Вино Chateau Brandeau, Banzai Bordeaux AOC 2019 (Банзай Бордо АОС Шато Брандо 0.75)

О вине

Особенности производства:

Ручной сбор винограда, сортировочный стол. Короткая мацерация, ферментация на натуральных дрожжах. Бутилирование без оклейки и фильтрации

Терруар:

глинисто-известняковые почвы, 3 га

О производителе

Chateau Brandeau — семейная винодельня, в собственности 9,5 га, органический подход с 1993 года.

Молодой и энергичный бельгийский энолог Жульен Фогт (Julien Voogt) начал свою профессиональную карьеру, работая в разных регионах по всему миру. Дух исследователя заставлял его после каждого собранного урожая на вырученные деньги следовать дальше, в другие места. Так однажды судьба привела его в Бордо. В 2015 году он с женой Софи встал во главу небольшого Chateau Brandeau.

На фоне всего происходящего в этом во всех смыслах классическом аппелласьоне, подход Жульена к виноделию с минимальным вмешательством смотрится достаточно непривычно. Максимум забот на винограднике и минимальное вмешательство в погребе. «Нашим винам не нужна косметичка, их украшает сама природа».