Вино Renardat-Fache, Cerdon Methode Ancestrale Bugey AOC doux 2019 (Сердон Метод Ансестраль Бюже AOC сладкое Ренарда-Фаше 0.75)

О вине

Особенности производства:

Виноград собирается вручную. Алкогольное брожение сначала проходит в стальных чанах, затем в бутылках.

Терруар:

Виноградники южной, юго-восточной и западной экспозиции расположены в деревушке Меринья, на глинистых и известняковых.

Возраст лоз:

5-50 лет

О производителе

Семья Renardat Fache занимается виноградарством в маленькой деревушке Меринья региона Савойя уже более 8 поколений. После Второй мировой войны Леон Ренарда Фаш и его жена Сесиль с еще несколькими виноделами разработали технологию изготовления натурального игристого вина "Cerdon du Bugey" на основе рецептов своих предков.

В 1974 году их сын Ален Ренарда Фаш активно занялся развитием семейного бренда, оснастив винодельню техническими новинками.

С 2008 года винодельня Ренарда Фаш полностью перешло на органическое сельское хозяйство и биодинамику.