Вино Boutinot Wines, Listening Station Chardonnay 2020 (Лисенин Стейшн Шардоне Бутино Вайнс 0.75)

О вине

Listening Station - это станция, с помощью которой «прослушивается» небо и таким образом обнаруживаются и отслеживаются спутники. Линейка вин названа не только в честь этих станций, но и чтобы отразить красоту и глубину прохладной темной австралийской ночи. А чтобы усилить чистоту и яркость этих вин, сбор урожая проводится вручную и ночью.

Особенности производства:

Виноград собирают ночью, чтобы максимально сохранить свежую кислотность. Вино ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при контроле температуры.

О производителе

Поль Бутино основал компанию Boutinot в 1980 году, когда пришел к выводу, что в Великобритании очень не хватает качественных вин.
Сейчас у него целая команда, которая путешествует по всему миру в поисках виноделов, которые могли бы отвечать высоким требованиям качества компании.
У них есть собственные проекты в Италии, Франции, Южной Африке и Великобритании. Сейчас Boutinot Wines является одним из ведущих британских дистрибьюторов. Портфель компании состоит из более 1600 вин, а продажи составляют более 44 миллионов бутылок в год.