Вино Pocas, Вино Tawny Port (Тони Порт Посаш 0.75)
Описание
О вине
Особенности производства:
Ферментация про контролируемой температуре останавливается с помощью добавления бренди. Выдержка в бочках в течение 3 лет. Бленд винтажей производится в стальных чанах.
Терруар:
Преимущественно сланцевые почвы
Возраст лоз:
10-20 лет
О производителе
Дом Посаш ведёт свою историю в 1918 года, уже более 100 лет. На протяжении этого времени бизнес принадлежал исключительно семье. Сегодня совместная работа разных поколений позволяет находить баланс между традициями и инновациями. Виноделом проекта с 1987 года является Хорхе Манель Пинтао (Jorge Manuel Pintão). После окончания Института Энологии Бордо он имел возможность поработать в Château Giscours, в Медоке. Его любовь к креплёным винам Португалии в 2001 году нашла подтверждение в титуле винодела года («Fortified Winemaker of the Year»/International Wine Challenge).