Коньяк Chateau Temruk 5 y.o. 0.5 л (Шато Темрюк 5 Лет)

О напитке

Сбор урожая. Мягкое прессование. Непродолжительная мацерация с последующей ферментацией. Дистилляция сброженного сусла. Выдержка коньячного спирта в бочках из кавказского дуба в течение не менее пяти лет. Для приготовления коньяка используют специально подготовленную умягченную воду. Стабилизация холодом при температуре минус 6°С…12°С в течение пяти и более дней с последующей фильтрацией при температуре не выше минус 3°С. Перед розливом коньяк проходит дополнительную фильтрацию на фильтрах тонкой очистки.

О производителе

Коллекция Шато Темрюк – это высококачественные коньяки из винограда, выращенного в уникальных природных условиях Таманского полуострова. Выдержка в бочках из кавказского дуба придает отборным коньячным дистиллятам богатый неповторимый вкус и аромат.Крепости в Темрюке – это отражение богатой истории Кубани. Замок был построен в XVI веке по приказу знаменитого хана Менгли Гирея, а в начале XIX века разрушен. Философия Шато Темрюк в отражении истории переплетения культур и цивилизаций Тамани. Коллекция коньяков Шато Темрюк производится на Коломенском винно-коньячном заводе из отборных российских дистиллятов из винограда сорта ркацители. Коломенский винно-коньячный завод (КВКЗ) был основан в 2001 году. С 2010 года предприятие специализируется на производстве высококачественных коньяков. Для производства напитков под брендами КВКЗ используются выдержанные спирты от лучших производителей Франции и Армении исключительного качества. Производственная площадка завода располагает современным технологическим оборудованием, позволяющим осуществлять выдержку и розлив бренди и коньяков. Автоматизированные линии розлива известного итальянского изготовителя AVE INDUSTRIES гарантируют мощности производства до 800 тысяч бутылок ежемесячно. Лаборатория химического и микробиологического контроля, состоящая из химической, микробиологической и экспресс лаборатории, оснащенная новейшим оборудованием для проведения всех испытаний и высококвалифицированные специалисты предприятия осуществляют контроль качества изготавливаемых коньяков и бренди на всех этапах производства.