Игристое вино Verzenay Grand Gru les Grandes Voyettes Champagne Rousseaux-Batteux 2016 0.75 л (Верзене Гран Крю Ле Гранд Вуаетт Шампань Руссо-Батте)

О вине

Ручной сбор урожая. Отбор и сортировка ягод. Мягкое прессование винограда двух сортов. Алкогольная ферментация и выдержка в дубовых бочках. Розлив по бутылкам без фильтрации и охлаждения в мае 2017 года, выдержка на дрожжевом осадке до января 2021 года, после чего проводится дегоржаж. Дозаж: 2-3 г/л.

Виноградник Les Grandes Voyettes, расположенный в Верзене на северном склоне горы Реймс, разделен на два участка: верхний засажен лозами сорта шардоне в 2013 году, нижний – лозами пино нуар, заложенными в 1953 году. Общая площадь виноградника – 0,2 га.

О производителе

Коммуна Верзене расположена в 17 км к юго-востоку от города Реймс, в регионе Шампань. Находящаяся на склоне холма и окруженная престижными виноградниками, она увенчана лесом горы Реймс. Виноградник, один из 17 в Шампани, получивших классификацию Гран Крю, занимает площадь более 500 гектаров и обеспечивает урожаем крупнейшие шампанские Дома, в том числе Rousseaux-Batteux (Руссо-Батте). Здесь семья Руссо выращивает виноград с конца XVIII века.В начале XX века были выпущены первые бутылки шампанского под именем Поля Руссо. Его сын Мишель продолжил развивать семейный бизнес, а внук Дени вместе со своей женой Лоуренс, племянницей знаменитого футбольного тренера сборной Франции Альбера Батте, в 1976 году создал бренд Rousseaux-Batteux получивший признание во всем мире. Сегодня компанией управляет Адриан, представитель четвертого поколения династии Руссо. Он бережно хранит семейные традиции и ценности, воплощая их в уникальных кюве.