Вино Paxton, EJ SHIRAZ, 2018 (Пакстон, ИДжей Шираз, 2018)

О вине

Яркий, но элегантный аромат ежевики с оттенками черного перца и черносмородиновой веточки. Во вкусе сложное, полнотелое с поразительной интенсивностью и балансом. Щедрое, с оттенками какао-бобов, поджаренных семян фенхеля и бархатистыми танинами. Вино будет прекрасно чувствовать себя в погребе в течении следующих 10-30 лет. Эталонный Шираз, который нельзя пропустить!

Семейная винодельня Paxton была основана в 1979 году в долине МакЛарен Вэйл в Южной Австралии – премиальном винодельческом регионе страны, знаменитом главным образом красными винами. Вино пришло на смену овцеводству, хотя все Пакстоны начинали свою карьеру именно с этого промысла. Отец и сын Дэвид и Бен Пакстоны выращивают на своих виноградниках пино гри, шардоне, темпранильо, грасиано, каберне совиньон и, конечно же, гренаш и шираз – флагманские сорта региона.