Вино Paxton, Mv Cabernet Sauvignon Organic, 2016 (Пакстон, МВ Каберне Совиньон Органик, 2016)

О вине

Замечательное вино от одного из самых уважаемых виноделов Австралии Дэвида Пакстона. Органические вина Paxton производятся по биодинамическим принципам без использования синтетических удобрений или пестицидов с акцентом на продвижение здоровых живых почв. MV Cabernet Sauvignon 2016 обладает роскошным и плотным темно-красным платьем и деликатным ароматом кедра, корицы и зимних растений Южного полушария. Это полнотелое вино со вкусом фруктов и пряностей с элегантным вкраплением ноток французского дуба и тостов.

Семейная винодельня Paxton была основана в 1979 году в долине МакЛарен Вэйл в Южной Австралии – премиальном винодельческом регионе страны, знаменитом главным образом красными винами. Вино пришло на смену овцеводству, хотя все Пакстоны начинали свою карьеру именно с этого промысла. Отец и сын Дэвид и Бен Пакстоны выращивают на своих виноградниках пино гри, шардоне, темпранильо, грасиано, каберне совиньон и, конечно же, гренаш и шираз – флагманские сорта региона.