Вино Jacob’s Creek Reserve Shiraz Limestone Coast 2018 0.75 л (Джейкоб’С Крик Резерв Шираз Лаймстоун Коаст)

О вине

Ручной сбор урожая. Тщательный отбор и сортировка ягод. Мягкое прессование пневматическим прессом. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали.

Почвы: известняк. Хороший дренаж грунтовых вод. Прохладный морской климат. Виноградники расположены на высоте не более 150 м над уровнем моря.

О производителе

В 1847 году на берегу ручья под названием Jacob's Creek (Джейкобс Крик) был посажен первый виноградник. Сделал это Иоганн Грамп - его мечтой было создание вин, которые отражали бы истинный характер австралийского терруара. И ему это удалось - по сей день здесь производят вина, которые ярко демонстрируют, как каждый сорт винограда проявляет себя под воздействием почвы и солнца Австралии.Винодельческий бизнес семьи Грамп был зарегистрирован под маркой G Gramp & Sons. Он стремительно процветал, и вскоре то, что начиналось с виноградника площадью всего 30 гектаров, превратилось в одну из самых известных австралийских виноделен. В 2008 году Всемирная ассоциация винных писателей и журналистов поставила винодельню Jacob's Creek на первое место в списке 100 лучших виноделен мира. С конца 1990-х годов компания заботливо следит за сохранением окружающей среды вокруг ручья Jacob's Creek. Основные усилия брошены на борьбу с зарастанием ручья и сохранение местной фауны. Сегодня в ассортименте компании большое количество белых, красных, розовых и игристых вин. Многие из них удостоены наград и положительных отметок винных критиков. А на берегу Jacob's Creek, в самом сердце долины Баросса для туристов радушно открыл свои двери новый дом компании - здание, которое задает высокую планку в области экологического дизайна и архитектуры.