Вино Schloss Gobelsburg, Gruner Veltliner Eiswein, 2015 (Шлосс Гобельсбург, Грюнер Вельтлинер Айсвайн, 2015)

О вине

В многогранном аромате сплетаются тонкие ноты травы и специй, оттенки абрикосового конфитюра, нюансы белого перца, апельсиновой цедры и меда. Вино обладает насыщенным, живым вкусом хорошей сложности, с интегрированной сладостью, пикантной структурой, тонами желтых фруктов и очень точным, устойчивым послевкусием. Отлично гармонирует с десертами, выпечкой, фуа-гра, сливочными сырами и сочными фруктами.

О производителе

Самые старые археологические находки на территории Gobelsburg датируются возрастом около 4000 лет. Уже 1178 году монахи-цистерцианцы начали заниматься производством вин в погребах замка с одноименным названием. Современная история Гобельсбурга начинается в 1996 году, когда заботу о замке и винном погребе взяли на себя энологи Ева и Михаэль Моосбруггер. Михаэль, оказавшись в положении хранителя древних сокровищ, нашел прекрасный баланс между традициями и современными методами виноделия.