Вино Schloss Gobelsburg, Pinot Noir Alte Haide, 2011 (Шлосс Гобельсбург, Пино Нуар Альте Хайде, 2011)
Описание
О вине
В атаке солоноватый, дымный, слегка редуцированный тон, который затем трансформируется в пирог из кислой вишни и оттенки томата. Ближе к финишу тона копченого мяса, косточковых фруктов и освежающая кислотность. Полностью раскроется к 2016 году.
О производителе
Самые старые археологические находки на территории Gobelsburg датируются возрастом около 4000 лет. Уже 1178 году монахи-цистерцианцы начали заниматься производством вин в погребах замка с одноименным названием. Современная история Гобельсбурга начинается в 1996 году, когда заботу о замке и винном погребе взяли на себя энологи Ева и Михаэль Моосбруггер. Михаэль, оказавшись в положении хранителя древних сокровищ, нашел прекрасный баланс между традициями и современными методами виноделия.