Вино Schloss Gobelsburg, Riesling Zoebinger Heiligenstein Reserve, 2006 (Шлосс Гобельсбург, Рислинг Цебингер Хайлигенштайн Резерв, 2006)
Описание
О вине
Точеный, рафинированный аромат с превалирующими тонами смородины и можжевельника свидетельствует о спелости и насыщенности. Вкус очень концентрированный, фруктовость мягко обволакивает нёбо, а высокий уровень кислотности удлиняет и без того долгое послевкусие.
О производителе
Самые старые археологические находки на территории Gobelsburg датируются возрастом около 4000 лет. Уже 1178 году монахи-цистерцианцы начали заниматься производством вин в погребах замка с одноименным названием. Современная история Гобельсбурга начинается в 1996 году, когда заботу о замке и винном погребе взяли на себя энологи Ева и Михаэль Моосбруггер. Михаэль, оказавшись в положении хранителя древних сокровищ, нашел прекрасный баланс между традициями и современными методами виноделия.