Вино Hannes Sabathi, MeinSatz Österreich 2018 (МайнЗатц Остеррайх Ханнес Сабати 0.75)

О вине

Особенности производства:

Деликатный отжим и сразу ферментация (18°С) в термочанах из нержавеющей стали

Терруар:

песок, глина, гравий (разные участки)

Возраст лоз:

5-15

О производителе

Винодельческое хозяйство семьи Сабати, расположенное в одном из самых живописных винодельческих регионов Австрии – Южной Штирии, отсчитывает свою историю с 1860-го года. Именно с этого момента крестьянский двор (тогда носивший имя Адам) находится во владении Сабати. В 1968-ом году, когда приходит очередь отца сегодняшнего владельца, Ханнеса Сабати, взять в свои руки управление хозяйством, то меняется не только название хозяйства на Семейный Двор Сабати, но и фокус земледелия всё больше направляется в сторону виноградарства (до этого порядка 100 лет хозяйство было смешанным).