Ваша Корзина
0
Wien, известный также как Вена, является единственной столицей в мире, которая может похвастаться значительным винодельческим регионом в своих городских пределах. Этот уникальный регион занимает около 700 гектаров и расположен преимущественно вдоль холмистых склонов на западе и юге города.
Венский регион знаменит своими винами Gemischter Satz, которые производятся из нескольких сортов винограда, выращенных и собранных вместе на одном винограднике. Это традиционный метод для Вены, который призван подчеркнуть разнообразие и комплексность вкусов местного винограда. В 2013 году Gemischter Satz получил статус DAC (Districtus Austriae Controllatus), что подтверждает его высокое качество и особую связь с этим регионом.
Основные сорта винограда, используемые в Вене, включают белые сорта Грюнер Вельтлинер, Рислинг, Пино Блан, Шардоне и более экзотические сорта, такие как Цвайгельт и Сент Лоран для красных вин. Однако большинство виноделов Вены предпочитают делать белые вина.
Венские вина отличаются свежими, фруктовыми ароматами, хорошей кислотностью и элегантностью. Они идеально сочетаются с местной австрийской кухней и славятся своей способностью к старению.
Вина Вены также знамениты своими "Хойриге" или "винными тавернами", где местные жители и туристы могут наслаждаться свежим вином прямо у производителя в уютной и непринужденной обстановке.