Вино EQ Coastal Sauvignon Blanc Casablanca Valley DO Matetic 2020 0.75 л (Экилибрио Коустал Совиньон Блан Касабланка Вэлли Do Матетич)

О вине

Сбор урожая в начале марта. Отделение от гребней, настаивание в течение 8 часов, прессование. Ферментация в чанах из нержавеющей стали при низких температурах. Выдержка на дрожжевом осадке 4 месяца. 30% вина было ферментировано в бетонных емкостях и дубовых бочках разного размера.

Виноградник Эрмосо расположен всего в 12 км от Тихого океана. Почвы гранитные с вкраплением слюды. Урожайность 8 т/га.

О производителе

Винодельня Matetic Vineyards (Матетич Винеярдс) - это целая винная индустрия, сосредоточенная в одном месте: отель, ресторан, дегустационные комнаты, экскурсии на производство, семинары, мастер-классы – всем этим может похвастаться Matetic Vineyards.История создания этого винного хозяйства относится к 1999 году, когда семья Матетич решила расширить свой бизнес и вложить немалые средства именно в виноделие. Для составления бизнес-стратегий и планов были приглашены именитые специалисты по биодинамике и винному консалтингу. Великолепный климат и отличная почва Долины Росарио (Rosario Valley), где расположены виноградники Matetic, как нельзя лучше подошли для начала нового дела. Сами виноградники расположены в Фундо Розарио (Fundo Rosario), в 120 км от столицы Чили, города Сантьяго. Северная часть поместья расположена в Долине Касабланка (Casablanca Valley), а южная часть – в Долине Сан Антонио (San Antonio Valley). Несмотря на свою молодость, компания Matetic Vineyards выступает как опытный и искушённый производитель вин высочайшего качества, что многократно подтверждено винным специалистами мирового уровня. Семья работает в полном согласии и уважении по отношению к природе, следуя органическим и биодинамическим практикам ведения хозяйства.