Вино Chateau Poujeaux Moulis-en-Medoc 2015 0.75 л (Шато Пужо Мули-Ан-Медок)

О вине

Ручной сбор урожая. Ручная и оптическая сортировка ягод. Ферментация и мацерация в ёмкостях из нержавеющей стали и бетона при контролируемой температуре с регулярным ремонтажем. Выдержка в дубовых бочках (30% - новые) в течение 12 месяцев.

Площадь виноградника: 68 га. Плотность посадки: 10000 лоз/га. Почва: гунцийский гравий. Средний возраст лоз: 35 лет.

О производителе

Своё название Château Poujeaux (Шато Пужо) получило в 1806 году, но виноградники на этой земле появились ещё в средние века. В XIX веке они принадлежали Latour Saint Mambert (Латур Сен-Мамбер), ныне Château Latour (Шато Латур). В XIX веке поместье выпустило свои первые вина и стало по-настоящему независимым.Только в 1956 году семья Тейл (Theil) вернула Château Poujeaux, ранее разделённому на три части, исторический облик и территории, а именно 100 га земли, 70 из которых - виноградники. В 2008 году поместье приобрела семья Кувелье (Cuvelier), которая уже владела знаменитым Clos Fourtet (Кло Фурте) в Сент-Эмильоне. Château Poujeaux расположен на гравийных склонах Гран-Пужо, к северо-востоку от Мули-ан-Медок. 50% виноградников заняты лозами винограда сорта каберне совиньон, 40% отведены под мерло, и оставшиеся 10% - под пти вердо и каберне фран. Семья Кувелье относится к уникальному терруару Château Poujeaux с уважением и любовью, раскрывая в винах его неисчерпаемый потенциал, при этом модернизируя производство и выводя авторитет бренда на новый уровень. Сегодня Матье Кувелье и Кристоф Лабенн совместно управляют Château Poujeaux, сохраняя семейные традиции и наследие для будущих поколений. За виноградниками площадью 70 га ухаживают с особой тщательностью, придерживаясь принципов устойчивого развития и используя экологичные методы ведения сельского хозяйства. Сбор урожая, как правило, продолжается с сентября по октябрь и является кульминацией усердной работы виноделов на протяжении всего года. Виноград с каждого участка собирают вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости и сортируют дважды: на винограднике и на винодельне. Ежегодно Château Poujeaux выпускает 250 000 бутылок вина. В молодом возрасте вина отличаются чистым фруктовым характером, глубиной и свежестью, в них сочетаются традиции и безукоризненное качество.