Вино Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande Pauillac 2015 0.75 л (Шато Пишон Лонгвиль Комтесс Де Лаланд Пойяк)

О вине

Ручной сбор урожая с первичным отбором ягод. Вторичный оптический триаж. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка в дубовых бочках 18 месяцев.

Почвы: гравийные на глинистой подпочве. Средний возраст лоз – 35 лет

О производителе

В 1850 году Виржини де Пишон Лонгвиль, графиня де Лаланд, и ее сестры унаследовали 30 гектаров одного из величайших винодельческих хозяйств Бордо, основанного Пьером де Розаном в 1689 году и принадлежащего семье Пишон Лонгвиль с 1694 года. Она построила замок, который и по сей день носит ее имя. В 1855 году усилия барона Жозефа были отмечены классификацией вин Бордо, Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande (Шато Пишон Лонгвиль Комтесс де Лаланд) был присвоен статус 2-ieme Grand Cru Classe. С 1925 владение поместьем перешло к семейству Miailhe (Мэй), которое продолжило создание культовых вин Бордо, благодаря качеству своих вин и всемирной репутации. В 2007 поместье приобрела семейная компания Champagne Louis Roederer (Шампань Луи Родерер), которой управляет Фредерик Рузо. Теперь третья семья за три столетия управляет судьбой Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, чтобы увековечить превосходство этого великого вина Пойяка. Pichon Comtesse имеет 102 гектара виноградников в привилегированном месте, в двух шагах от устья Жиронды, в южной части аппелласьона Пойяк. Почетное место на виноградниках принадлежит звездному сорту винограда Медока, каберне совиньону, а также мерло, каберне франу и пти вердо. Каждый день тысяча и одно действие на виноградниках и в погребах создает уникальный стиль вин Pichon Comtesse. Они являются результатом проверенного временем опыта, приобретенного благодаря постоянному совершенствованию. С 2010 года в рамках реструктуризации виноградников Pichon Comtesse внедрили биодинамические методы, направленные на раскрытие особенностей терруара, при одновременном ограничении воздействия человека на окружающую среду.