Вино Chateau Larrivet Haut-Brion Pessac-Leognan 2016 0.75 л (Шато Ларриве О-Брион Пессак-Леоньян)

О вине

Ручной сбор урожая. Гребнеотделение. Строгий отбор ягод и сортировка, в том числе оптическая и ручная. Терморегулируемая алкогольная ферментация целых ягод в бетонных ёмкостях отдельно для каждого участка с регулярным пижажем, мацерация в течение 4-5 недель. Выдержка 14-18 месяцев в старых и новых бочках из французского дуба. Осветление яичным белком перед лёгкой фильтрацией.

Глинистые почвы с глубоко залегающим гравийным слоем. Площадь виноградника: 61 га. Плотность посадки: 7700 лоз /га. Средний возраст лоз: 30 лет.

О производителе

История Château Larrivet Haut-Brion (Шато Ларриве О-Брион) необыкновенно богата событиями. Первое упоминание о Шато, как об одном из первых производителей Pessac-Léognan, относится к 1840 году. За многие годы своего существования поместье носило разные имена: Château de Canolle (Шато де Каноль), La Rivette (Ла Риветт), а имя Brion-Larrivet Шато получило благодаря Эрнесту Лорану, новому владельцу и негоцианту из Бордо, купившему шато в 1874 году.В 1893 году имение было приобретено бордосской судостроительной компанией Les Fils de Théodor Conseil (Ле Фи де Тэодор Консей), увеличившей площадь виноградников Шато до 50 гектаров, но, к сожалению, в начале XX века, во времена депрессии, большая часть виноградников была выкорчевана. Нынешнее имя Château Larrivet Haut-Brion было присвоено в 1949 году Жаком Гуайемодом, владевшим поместьем с 1941 года. Преданный и трудолюбивый, он добросовестно управлял хозяйством до 1982 года. Нынешние владельцы Шато, семья Жервосон, вместе с командой увлеченных профессионалов проделали большую работу, возвратив Château Larrivet Haut-Brion репутацию одного из лучших производителей.