Вино Chateau Angelus Saint-Emilion Grand Cru АОС 2013 0.75 л (Шато Анжелюс Сент-Эмильон Гран Крю)

О вине

Ручной сбор урожая в конце сентября-начале октября. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали, бетона и дуба при контролируемой температуре с регулярным пижажем и ремонтажем. Выдержка в дубовых бочках 18-22 месяца.

Почвы: глина, известняк, с примесью песка у подножия склона. Площадь посадки 6500-8500 лоз на га. Площадь виноградника 27 га. Средний возраст лоз – 38 лет.

О производителе

Название Château Angélus (Шато Анжелюc) происходит от одноименной католической молитвы и названия церковных колоколов, звучание которых доносилось из трех церквей, расположенных в окрестностях поместья. Современные границы имения формировались вплоть до середины ХХ века, когда в 1926 году была присоединена легендарная винодельня Clos de L'Angélus, а в 1969 – часть Château Beau-Séjour Bécot. Владельцы Шато Анжелюc одними из первых в Бордо начали использовать столы для сортировки винограда, ввели контроль температуры и установили конвейерные ленты для перемещения винограда. Один винтаж сменяет другой, но они никогда не повторяют друг друга. Каждый год природа бросает вызов, который становится историей и вносит свой вклад в вина Шато Анжелюс. В стремлении к совершенству каждый год сортовая композиция пересматривается.