Вино Domaine De Montille, Pommard Premier Cru Les Pezerolles, 2017 (Домен де Монтий, Поммар Премье Крю Ле Пезероль, 2017)
Описание
О вине
«При винификации используется одна треть целых гроздей (без гребнеотделения) а также одна треть новых бочек при выдержке. У вина красивый цветочный букет, который открывается нотами красной вишни и земляники. Вкус средней насыщенности с мягкими танинами, очень стройный и упругий, постепенно набирающий интенсивность и переходящий в тонкое длительное послевкусие с минеральными нотами. Отлично.»
Neal Martin (VIN)
О производителе
Расцвет хозяйства неразрывно связан с именем Юбера де Монтий, сделавшего домен всемирно известным в 1960-е годы. Во главу угла было поставлено производство терруарных вин, которые в пору стандартизации и глобализации вкуса выгодно отличались от большинства продукции. Эти принципы Юбер передал и своим детям, Этьену и Аликс, причем первый в настоящее время отвечает за производство вин из пино нуара, а в руках его сестры находится контроль над производством шардоне.