Вино Boizel, Joyau De France Brut Rose, 2007 (Gift Box) (Буазель, Жуае де Франс Брют Розе, 2007 (в п/у))

О вине

Легкий розовый оттенок платья, с медными отблесками, интенсивные тонкие пузырьки. Аромат сперва сдержанный, но постепенно раскрывающийся деликатными тонами свежей земляники и черной смородины. Далее он приобретает оттенки акациевого меда с намеками на ревень и сладкие специи (прежде всего корицу). Во вкусе искусный баланс между свежестью и комплексностью. По структуре вино полностью развившееся, с мягкими танинами и шелковистой текстурой. Выделяются вишня морелло, кассис и свежий миндаль. Эфирность и изящество подчеркнуты легкой ноткой мяты на финише.

О производителе

Шампанский дом Boizel – это пять поколений, пять эпох и одна страсть, которая увековечена в семейных традициях и передается от отца к сыну - любовь к изысканному искрящемуся напитку. Огюст Буазель основал Дом в 1834 году в возрасте 33 лет. Вместе со своей женой Джули он начал производить первые гранд кюве, и предприятие постепенно завоевало репутацию среди знатоков шампанского во Франции и за ее границами.