Вино Bruno Michel, Assemblee Rose, 2010 (Брюно Мишель, Ассамбле Розэ, 2010)

О вине

Оранжево-розовый цвет с глубокими лососево-розовые отблесками в бокале. Первый аромат заявляет о себе нотами апельсина, нектара клементина и розы. А также, миндаль, булочки, тосты. Аэрация шампанского раскрывается нотами лимона, лакрицы, цветов липы, арахиса, цветов апельсина, кумквата, а позже земляники, физалиса, малины, сладких пряностей. Первое прикосновение во вкусе богатое и свежее. С кремовым оттенком. Шампанское демонстрирует мясистую однородную структуру, которая хорошо поддерживается лимонной и апельсиновой кислотностью. В сердце вкуса глинистая минеральность, придающая дополнительную глубину и объем. Дозаж обеспечивает филигранный баланс зрелых фруктов, тонкого аромата, сочности, солоноватости и глубины.

О производителе

Бруно Мишель был органическим виноградарем и в 1980 году основал свой питомник. Будучи очень увлеченным работой с землей и лозами, он хотел выращивать лучший виноград, а вскоре захотел и делать вина из этого винограда.