Вино Marguet, Les Beurys Grand Cru Extra Brut 2016 (Ле Бери Гран Крю Экстра Брют Марге 0.75)

О вине

Терруар:

отдельный участок Ле Бери коммуны Амбонне – 0,39 га. Высота 180 метров, экспозиция с востока на запад. Глина и бурый известняк, под которыми на глубине 75 см начинается мел.

Возраст лоз:

более 43 лет.

О производителе

Один из самых ярких производителей Шампани, молодой и талантливый, но уже признанный Бенуа Марге давно идёт врозь с большей частью производителей этого великого винного региона. Уже порядка 20 лет он возделывает виноградники семьи биодинамически, сертификат Demeter он получил в 2009 году.

Сегодня семье принадлежит 10 га, 7 из которых расположены в Амбоне (Гран Крю), 1 га в Бузи (Гран Крю), а другие раскиданы по округе. Надо сказать, что Бенуа также покупает виноград у тех производителей, с кем лично хорошо знаком и кто схож в ним в мировоззрении и подходе к виноградарству.

Минимум дозажа, серы и дуба — последние тенденции с точки зрения винификации.