Вино Domaine Danjou-Banessy, Roboul Cotes Catalanes 2017 (Робул Кот Каталан Домен Данжу Банесси 0.75)

О вине

Особенности производства:

Виноград полностью собирают вручную. После частичного гребнеотделения спонтанная ферментация в бетонных чанах в течение 4-6 недель.

Терруар:

Глинисто-известняковые почвы и сверху камни. Урожайность 30 гл/га.

Возраст лоз:

30 лет

О производителе

Братья Бенуа и Себастьян Данжу происходят из рода потомственных виноделов, но главным учителем они называют своего деда, который всю жизнь посвятил созданию крепленых вин Ривзальт. Внуки унаследовали не только его дело, но и страсть. В Domaine Danjou-Banessy они применяют старые методы в сочетании с современными, безвредными для природы технологиями для создания белых и красных сухих вин. Братья являются хранителями стиля семьи и впечатляющей коллекции старых крепленых вин.
На сегодняшний момент Домен Данжу-Банесси владеет 15 гектарами виноградников в долине реки Агли, которые разбросаны по разным терруарам во многих местах. Все вина Домена — фруктовые, минеральные, свежие и очень выразительные, но воспринимаются по-разному, в зависимости от их происхождения.
"Дегустация всегда субъективна. Мы составляем свои описания вин, чтобы дать вам подсказку. Но это только наши ощущения, свои определите сами".