Вино Henri Milan, Sans Soufre Ajoute Brut Nature Rose, Cotes-de-Provence AOC 2017 (Санс Суаф Ажуте Брют Натюр Розе, Кот-де-Прованс AOC Анри Милан 0.75)

О вине

Особенности производства:

Виноград собирается вручную. Алкогольное брожение проходит при контролируемой температуре, с выдержкой на осадке в течение 6 месяцев. Оклейка и фильтрация вина не проводятся. Диоксид серы не добавляется.

Терруар:

Виноград происходит с участков, расположенных в Сен-Реми де Прованс. Лозы высажены в 2002 году, плотностьпосадки - 4000 кустов на гектра. Урожайность - 20 гл/га. Почва для белых сортов - синий мергель с небольшим количеством глины, известняка и гравия, д

Возраст лоз:

Свыше 10 лет

О производителе

Domaine Henri Milan - безусловно, одно из самых ярких винодельческих хозяйств южной Франции, работающих на принципе биодинамики, на протяжении последних 20-ти лет.

Несмотря на то, что расположенный к северу от Альпийских гор Домен, был основан в 1956 году Робером Миланом, по-настоящему известным он стал с приходом сына основателя Анри Милана в 1986 году.

С самых первых дней Анри, являющийся достаточно амбициозным молодым человеком, решил трансформировать хозяйство. Одним из первых его решений было производство вина с полным уважением к природе. Одним из важнейших следующих шагов, предпринятых Анри, стало стремление к отказу от диоксида серы.

Сегодня в команду хозяйства гармонично влились дети Анри – Эммануэль и Теофиль, которые полностью разделяют принципы, которых уже давно придерживается отец.