Вино Chateau De La Thebaudiere Muscadet De Sevre Et Maine Sur Lie 2020 0.75 л (Шато Де Ля Тебодьер Мюскаде Де Севр Э Мэн Сюр Ли)

О вине

Бережный сбор и сортировка зрелого винограда. Традиционная алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка на тонком дрожжевом осадке в чанах из нержавеющей стали в течение всей зимы, следующей после сбора урожая.

Средний возраст лоз: 27 лет. Виноградники расположены вдоль русла реки Луары в непосредственной близости Атлантического океана. Благодаря уникальному океаническому влиянию климат на протяжение всего года остается мягким и умеренным. Почвы на виноградниках хорошо дренированные.

О производителе

Хозяйство Chateau De La Thebaudiere (Шато де ля Тебодьер) располагается в западной части винодельческого региона Луара, в коммуне Сен-Жульен-де-Консель. Здесь господствует белый сорт винограда мюскаде или, как еще его называют, мелон де бургонь. Благодаря страсти винодела Olivier Morinière (Оливье Мориньера), вино из этого сорта стало жемчужиной хозяйства. Подход Оливье к производству вин наследует исторические методы виноделия региона Нанте, в частности, выдержку на тонком дрожжевом осадке (sur lie). Эта технология придает белым винам из сорта мелон де бургонь сложность и глубину аромата, а также кремовую текстуру и удивительное богатство вкуса. На данный момент семья Morinière владеет 38 гектарами земли, простирающимися вдоль течения реки Луары. Chateau De La Thebaudiere входит в хартию качества компании Joseph Verdier (Жозеф Вердье), в которой также состоят виноделы из десяти областей долины Луары. Их продукция как нельзя лучше демонстрирует богатство и разнообразие вин этого уникального региона.