Вино Lacourte Godbillon, Parcellaire Chaillots-Hautes Vignes 2016 0,75 2016 (Парселларе Шаллот-О Винь 2016 0,75 Лакурт Гудбийон)

О вине

Особенности производства:

Винификация в бочках на 228 л. Малолактика не проводилась. Переливка вин с помощью гравитации. Без фильтрации, стабилизация холодом.

Терруар:

Середина склона участка Chaillots и Hautes Vignes, лозам более 40 лет. На виноградниках проводится вспахивание под лозой, оставляя траву в междурядьях.

О производителе

В 1968 году был первый урожай шампанского дома LACOURTE-GODBILLON, союза двух семей. 40 лет спустя, в 2006 году к управлению хозяйством пришло второе поколение в лице Ричарда Девинь (Richard Desvignes) и Жеральдин Лакурт (Geraldine Lacourte).

Сегодня это в общей сложности 8,3 га в Монтань-де-Реймс, 95% которых находятся коммуне Премьер Курю Экёй (Écueil), и около 5% — в соседней деревушке Les Mesneux. Всё это — западная часть, субзона “Petite Montagne de Reims”.

Верхний слой почв здесь достаточно разнообразный. Большая часть участков со слоем песка поверх глубоких меловых слоев, на каких-то преобладает глина, а где-то, ближе к холмам, измельчённый мел можно видеть и снаружи.