Вино Bernhard Huber, Malterdinger Weiss, 2017 (Бернхард Хубер, Мальтердингер Вайсс, 2017)

О вине

На первый взгляд кажется, что в вине преобладают желтые фрукты, но все это приправлено большим количеством нюансов: белые цветы, сладкая груша, виноградный персик, мята, жасмин и даже щепотка лакрицы. Во вкусе о себе напоминает шардоне. Высокая минеральность, сливочность, легкая кремовость, чистота и структура. 2017 год был очень выигрышным для белых вин, которые сохранили естественную свежесть прохладного винтажа, но приобрели благодаря более позднему сбору яркую палитру спелых фруктов.

О производителе

Еще 700 лет назад цистерцианские монахи начали выращивать лозы в районе Мальтердингена в Бадене. Курия располагалась в Gewann Mönchhofmatten, там же, где сейчас винодельня Huber. Монахи обнаружили терруар аналогичный бургундскому - почву, состоящую из выветренного ракушечника - и стали активно высаживать лозы пино нуара. Одно время сорт в исторических книгах назывался мальтердингер по аналогии с местом произрастания.