Вино Van Volxem, Schiefer Riesling, 2014 (Ван Фольксем, Шифер Рислинг, 2014)

О вине

Легкая минеральность, живая кислотность, спелые соблазнительные фрукты, практически бесконечная питкость и компромисс с огромным ассортиментом блюд. Наряду с минеральностью, выделяются ароматы айвы, абрикоса и сливы-ренклод, что вызывает реминисценции со спелым совиньоном. Породистое аутентичное вино Саара.

О производителе

Винодельня Van Volxem находится в самом центре долины реки Саар, близ развалин древнеримской виллы, сохранившихся до наших времен. Первые виноградники хозяйства были высажены еще в III в. н.э., на лучших сланцевых склонах холмов. Монахи восстановили забытый промысел в XI веке, и в 1743 году здесь была отстроена монастырская винодельня. В начале Французской революции собственность церкви была передана государству, и, в конце концов, хозяйство приобрел Густав ван Фольксем, виноторговец из Брюсселя. Новому владельцу удалось быстро превратить вина в одни из лучших и наиболее востребованных в Германии.