Вино Balthasar Ress, Hattenheimer Engelmannsberg Rheingau Riesling Spatlese, 1999 (Бальтазар Ресс, Хаттенхаймер Энгельмансберг Рейнгау Рислинг Шпетлезе, 1999)

О вине

Вино обладает нежно-соломенным цветом. Выразительный аромат наполнен свежими мотивами яблока и тонкими акцентами специй. Сбалансированный, элегантный вкус вина со сладкими оттенками спелых фруктов, освежающей кислотностью и приятным слегка пряным послевкусием. Полнотелое, практически идеально сбалансированное вино, и пусть вас не отпугивает высокий процент остаточного сахара (45,4 г/л). Он прекрасно коррелирует с кислотностью, а тона экзотических фруктов и специй делают этот Erste Lage еще и крайне любопытным гастрономическим сопровождением.

О производителе

Все началось в 1870 году, когда Бальтазар Ресс (потомственный мясник) открыл постоялый двор на главной улице городка Хаттенхайм в регионе Рейнгау, заложив тем самым основы, как бы мы сказали сейчас, «индустрии гостеприимства». Попутно семья Бальтазара начала и производство собственного вина, которое так и называлось: Von Unserm, «наше вино». Оно и поныне «в строю» - этот сухой рислинг сейчас также в портфеле «Винотерры».