Вино Balthasar Ress, Von Unserm Riesling, 2014 (Бальтазар Ресс, Фон Унзерм Рислинг, 2014)

О вине

Визитная карточка хозяйства, его историческое, первое вино со старых лоз. Фруктовый, сухой, с впечатляющей кислотностью и низким содержанием сахара, он больше всего придется по вкусу ценителям пронзительно минеральных, но вместе с тем гастрономических и сочных рислингов, особенно в сочетании со специфической тайской или мексиканской кухней.

О производителе

Все началось в 1870 году, когда Бальтазар Ресс (потомственный мясник) открыл постоялый двор на главной улице городка Хаттенхайм в регионе Рейнгау, заложив тем самым основы, как бы мы сказали сейчас, «индустрии гостеприимства». Попутно семья Бальтазара начала и производство собственного вина, которое так и называлось: Von Unserm, «наше вино». Оно и поныне «в строю» - этот сухой рислинг сейчас также в портфеле «Винотерры».