Вино Raices Gran Reserva Valdepenas DO Bodegas Fernando Castro 2014 0.75 л (Райсес Гран Резерва Вальдепеньяс Do Бодегас Фернандо Кастро)

О вине

Сбор урожая. Отбор ягод. Мягкое прессование пневматическим прессом.Мацерация. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали, выдержка в бочке не менее 18 месяцев. Фильтрация, бутилирование, выдержка в бутылке перед релизом.

Континентальный климат, разнообразные почвы.

О производителе

Хозяйство Bodegas Fernando Castro (Бодегас Фернандо Кастро), основанное в 1850 году, расположено в самом сердце Вальдепеньяс. Во владении Fernando Castro находятся 380 га виноградников, где выращивается большое разнообразие сортов, среди красных - темпранильо, гарнача, каберне совиньон, мерло, сира, а среди белых айрен, макабео, шардоне, вердехо и совиньон блан. Философия производителя – качество превыше всего. Постоянный поиск совершенства превратил Fernando Castro в одну из самых инновационных виноделен региона. На всех этапах производство контролируется профессионалами, погреба оснащены по последним технологиям, а к переработке допускается виноград исключительно отборного качества.