Вино Castro Ventosa, Valtuille Cepas Centenarias, 2018 (Кастро Вентоза, Вальтуилле Сепас Сентенариа, 2018)

О вине

Интенсивный аромат с оттенками фиалок и копченого мяса. Изысканный и гармоничный вкус вина раскрывается тонами спелых ягод: черники и малины, красиво дополненными штрихами дуба. Мягкие шелковистые танины и устойчивое послевкусие.

О производителе

Имение Castro Ventosa было основано аристократической семьей Перес во второй половине XVIII века. Свое название оно получило от римской крепости, возвышавшейся на холме над земельными владениями (Castro Ventosa – «замок на ветрах»). Уже третье поколение семьи Перес занимается виноделием в родном Бьерсо, и многие успехи региона связаны с этой фамилией. Рикардо Перес вместе с Альваро Паласиосом создавал звездное хозяйство Descendientes de Jose Palacios, а Рауль Перес, прежде чем приступить к работе в Castro Ventosa, добился успеха в качестве энолога Bodegas Estefania (Tilenus). Именно работа в семейном хозяйстве стала для молодого энолога ступенью к мировой известности.