Вино Pago De Carraovejas, 2015 (Паго де Карраовьехас, 2015)

О вине

В хозяйстве решили отказаться от традиционных «предикатов», таких как Сrianza и Reserva. Как объясняют свой шаг сами виноделы, это связано с их уверенностью в том, что не сроки выдержки, а именно великолепный терруар долины реки Ботихас, где расположены виноградники хозяйства, в совокупности с качествами винтажа-2015 делают вино таким притягательным. Сочное и мягкое, с яркими фруктовыми ароматами, оттенками специй и цветов. Нежные танины сочетаются с заполняющими рот объемом и насыщенностью.

О производителе

Хозяйство Pago de Carraovejas, основанное в 1988 году ресторатором и сомелье Хосе Мария Руисом, уже более 20 лет обладает культовым статусом, и его вина неизменно ставятся в один ряд с великими винами Рибера дель Дуэро, имея репутацию «вина не для всех». Секрет высочайшего уровня вин кроется во владении одним из лучших участков региона с уникальной композицией почв, расположенном на высоте от 800 до 900 метров над уровнем моря.