Вино Jose Pariente, Varietal Verdejo, 2016 (Хосе Парьенте, Вердехо, 2016)

О вине

Платье золотисто-зеленоватого оттенка, аромат выразительный, с выраженной фруктовостью, плотный и слаженный. На втором плане фенхель, страстоцвет, дымные тона гарриг. Вкус полный, чуть маслянистый, с легкой горчинкой, являющейся отличительным признаком сорта вердехо. Вино прекрасно структурировано и полностью готово.

О производителе

Винодельческое хозяйство Bodegas Jose Pariente основано двумя ведущими учеными-энологами Викторией Бенавидес и Викторией Парьенте, которые долгое время работали в научно-исследовательском институте виноделия и виноградарства Испании и имели самое непосредственное отношение к испанской «винной революции». До недавнего времени вместе с хозяйством Elias Mora винодельня входила в проект Dos Victorias, который в середине 2000-х гг. произвел своими винами настоящий фурор в Испании и за рубежом. Сегодня проект распался, и Виктория Парьенте трудится на виноградниках со старыми и молодыми лозами, которые перешли по наследству от ее отца Хосе Парьенте, давшего свое имя хозяйству.