Вино Jose Pariente, Verdejo Fermentado En Barrica, 2016 (Хосе Парьенте, Вердехо Ферментадо ан Баррика, 2016)

О вине

Платье светло-золотистого цвета, интенсивный, комплексный аромат, в котором выделяются тона специй, дыма, копченого мяса, спелых фруктов и легкий намек на ваниль. На заднем плане экзотические фрукты и минералы. Вкус объемный, щедрый, очень элегантный. Несмотря на мощность и маслянистость, кислотность на хорошем уровне, что обеспечивает условия для долгого развития вина. Прекрасный баланс между фруктовостью и древесными обертонами.

О производителе

Винодельческое хозяйство Bodegas Jose Pariente основано двумя ведущими учеными-энологами Викторией Бенавидес и Викторией Парьенте, которые долгое время работали в научно-исследовательском институте виноделия и виноградарства Испании и имели самое непосредственное отношение к испанской «винной революции». До недавнего времени вместе с хозяйством Elias Mora винодельня входила в проект Dos Victorias, который в середине 2000-х гг. произвел своими винами настоящий фурор в Испании и за рубежом. Сегодня проект распался, и Виктория Парьенте трудится на виноградниках со старыми и молодыми лозами, которые перешли по наследству от ее отца Хосе Парьенте, давшего свое имя хозяйству.