Вино Jose Pariente, Verdejo Fermentado En Barrica, 2017 (Хосе Парьенте, Вердехо Ферментадо ан Баррика, 2017)

О вине

Двери во дворец ароматов распахиваются настежь и сразу, за ними - объем и сложность. Спелые белые и желтые фрукты, яблоки, груши и алыча в аромате. Во вкусе: слегка подкопченный ананас, заварной крем, тосты и травы. Выдержка в бочке и минеральная основа ощущаются с равноценной интенсивностью. В один момент понимаешь, что нет здесь победителей, а есть побежденный, который склонил голову над бокалом чудесного вина.

О производителе

Винодельческое хозяйство Bodegas Jose Pariente основано двумя ведущими учеными-энологами Викторией Бенавидес и Викторией Парьенте, которые долгое время работали в научно-исследовательском институте виноделия и виноградарства Испании и имели самое непосредственное отношение к испанской «винной революции». До недавнего времени вместе с хозяйством Elias Mora винодельня входила в проект Dos Victorias, который в середине 2000-х гг. произвел своими винами настоящий фурор в Испании и за рубежом. Сегодня проект распался, и Виктория Парьенте трудится на виноградниках со старыми и молодыми лозами, которые перешли по наследству от ее отца Хосе Парьенте, давшего свое имя хозяйству.