Вино Rafael Palacios, Sorte O Soro, 2015 (Рафаэль Паласиос, Сорте О Соро Валь до Бибей, 2015)

О вине

Время и воздух - вот что нужно этому вину, чтобы его смогли оценить по-настоящему. Кристально-чистый «звенящий» аромат, далеко не сразу проступают в нем тона миндаля, дыма, минералов и трав, а также бальзамические оттенки. Текстура и обертона вызывают реминисценции с высококлассными шабли и иными великими бургундскими шардоне. Sorte O Soro имеет все основания стать вином-легендой.

О производителе

Рафаэль Паласиос – представитель старинной винодельческой семьи из Риохи и двоюродный брат знаменитого Альваро Паласиоса. Пройдя серьезную практику на различных семейных винодельческих проектах, Рафаэль Паласиос нашел свой терруар в континентальной части Галисии. Террасные виноградники годельо, растущие на сланцевых почвах на высоте более 500 метров над уровнем моря, стали настоящей страстью талантливого винодела.