Вино Olivares, Dulce Monastrell, 2006 (Оливарес, Дульче Монастрель, 2006)

О вине

Яркие ароматы шелковицы и ежевики отеняются нотками специй и цветов. Сочное и полнотелое, с тонами ягодного ликера и пряностей, оно имеет освежающую кислотность. Куда более энергичный образец, чем большинство вин позднего сбора.

О производителе

Bodegas Olivares – семейная компания, основанная в 1930 г. Паскуалем Оливаресом Фернандесом. Это одно из первых хозяйств, создавшее все условия для ренессанса сорта монастрель, он же мурведр, он же матаро. Паскуаль Оливарес одним из первых поверил, что терруар Хумильи со своими скудными почвами и засушливым климатом является идеальным для этого сорта, и довольно скоро начал разливать вино в бутылки с целью продаж. В 1960 г. сыновья основателя Висенте и Селестино расширили винодельню и рынок сбыта, став известным национальным брендом.