Вино Collezione Beatrice Primitivo Puglia IGT Cantine Pirovano 2020 0.75 л (Коллеционе Беатриче Примитиво Апулия Igt Кантине Пировано)

О вине

Сбор урожая. Отбор и сортировка ягод. Мягкое прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Стабилизация и фильтрация. Розлив по бутылкам.

О производителе

История винодельни Cantine Pirovano (Кантине Пировано) берет свое начало в XIX веке, когда Амадио Пировано, сапожник по профессии, движимый страстью к вину, решил открыть таверну Da Pirovano (Да Пировано). Вино, которое он предлагал посетителям, закупалось в основном у фермеров с юга Италии.Спустя время Амадио передал управление таверной своим сыновьям, Антонио и Константино. Вскоре братьям удалось превратить таверну в тратторию. Параллельно они расширяли круг поставщиков, закупая вино у фермеров из Абруццо и Пьемонта. Наконец в 1910 году Антонио и Константино открыли небольшую винодельню, управление которой вскоре перешло к сыновьям Константино, Амадио и Амброджо. В 1970-х годах сыновья Амадио, Костантино и Фаусто, взяли управление винодельней в свои руки и дали ей новое имя - Cantine Pirovano. В 1990 году к семейному бизнесу присоединился старший сын Константино, Энцо. Приверженность традициям, энтузиазм и желание создавать вина высочайшего качества – вот те ценности, которые передаются в семье Пировано из поколения в поколение. Стремление к совершенству на каждом этапе производства подталкивает специалистов Cantine Pirovano исследовать и внедрять инновационные технологии и современное оборудование на винодельне.