Вино Passo Sardo Cannonau di Sardegna DOC Enoitalia 2020 0.75 л (Пассо Сардо Каннонау Ди Сарденья Doc Эноиталия)

О вине

Сбор урожая. Бережное дробление ягод. Короткая предферментационная мацерация в течение 1 дня. Алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 26-28°С в течение 7 дней. Выдержка в емкостях из нержавеющей стали в течение 3 месяцев, выдержка в бутылке в течение 1 месяца.

Гранитные, сланцевые, песчаные.

О производителе

Enoitalia («Эноиталия») входит в десятку лучших в стране. Проект был основан в 1986 году под управлением Джорджо Пиццоло и его трех братьев Джулиано, Аугусто и Флориано, и начался с приобретения всего нескольких производственных помещений у винодельни, находящейся в Кальмасино-ди-Бардолино.В начале своей деятельности Enoitalia производила 7 миллионов бутылок в год, а к 2017 году достигла объема выпуска 97 миллионов бутылок. Компания экспортирует 75% своей продукции на 4 континента и более чем в 80 стран. Стратегические страны-партнеры – США, Канада, страны Европы, Россия. Основная миссия Enoitalia на протяжении 30 лет – быть послами итальянского вкуса и стиля, продвигать уникальность каждого винодельческого региона и итальянских сортов винограда. Ценности Enoitalia: новаторство, уважение, надежность, безопасность и качество, ответсвенное отношение к людям и окружающей среде. Компания славится беспрецедентной строгостью по отношению к стандартам качества продукции, что подтверждается сертификатами мировых стандартов - UNI EN ISO 14001, OSHAS 18001, GSFI, IFS, BRC. Enoitalia является членом SEDEX и VIVA, проекта Министерства окружающей среды Италии. Коллекция вин Passo Sardo («Пассо Сардо») – это ода уникальным и сложным терруарам острова Сардиния. Вина из традиционных для острова автохтонных итальянских сортов аутентичны, выразительны, узнаваемы и интуитивно понятны.