Вино Tenuta Di Aglaea, Contrada Santo Spirito, 2015 (Тенута ди Аглае, Контрада Санто Спирито, 2015)

О вине

Санто Спирито — это первое вино, выпущенное с отдельного виноградника. Лозы из коммуны Санто Спирито, выращенные на террасах на высоте 600-800 метров. Вино выражает все превосходство и комплексность Этны в одном глотке: нота минеральности, принесенная лавой, смесь спелых красных фруктов, цветов и специй. Все то, что делает вино элегантным, сбалансированным и утонченным. Гастрономия: разнообразная птица (фазан, голубь, куропатка), мясной тартар, карпаччо из тунца, говядина и свинина в легком соусе.

О производителе

Виноградники Тенута ди Аглаэ располагаются в северной части апелласьона Etna DOC, которая по праву считается в нем самой благоприятной территорией для производства красных вин. Своим названием хозяйство обязано мифической Аглае – младшей из трех граций, дочерей Гелиоса (или, по другой версии, Диониса). Грации (хариты) – богини веселья и радости, олицетворение женственной привлекательности и блеска. «Мои вина, подобно Аглае, которая была вестницей Афродиты, являются вестниками Этны, отражая великолепный терруар этого древнего вулкана», говорит Анна-Луиза Миккельсен, владелица хозяйства.