Вино Brunello di Montalcino DOCG Riserva Poggio Antico 2016 0.75 л (Брунелло Ди Монтальчино Docg Ризерва Поджо Антико)

О вине

Ручной сбор урожая в период с 10 по 11 октября. Холодная предферментационная мацерация в течение 3-х дней при температуре +5 °C. Терморегулируемая алкогольная ферментация в конических емкостях из нержавеющей стали в течение 3-х недель. Малолактика. Выдержка 30 месяцев в бочках из французского и славонского дуба, затем 30 месяцев в бутылках.

Виноградник площадью 35 гектаров (86 акров) возделывается на высоте почти 500 метров. Почва состоит из известняковых пород и галестро (мергеля).

О производителе

Винодельческое хозяйство Poggio Antico (Поджо Антико) было основано в 1976 году. Поместье пережило феноменальный рост: с 50 до 80 акров земли под виноградниками, развивая два параллельных мира Брунелло - более традиционный Брунелло, дольше выдерживаемый в славонском дубе в бочках большего размера, и современный, изысканный Альтеро, выдержанный в тонно из французского дуба. Это обеспечило высокие позиции на мировом рынке, а также дало возможность для расширения и модернизации винодельни в соответствии со стандартами высоких технологий.В 2017 году Poggio Antico был куплен компанией Atlas Invest, и теперь им руководит новый генеральный директор Федерико Трост. В Poggio Antico недавно провели исследование почвы. Тщательные геологические исследования позволили разделить виноградники на 6 макроединиц и 15 почвенных единиц: они представляют собой микротерруары поместья и собираются и винифицируются отдельно. В настоящее время все поместье находится в процессе органической перестройки, а ремонт подвала и гостиничного центра является частью новых планов. Поместье Poggio Antico простирается примерно на 200 гектаров (500 акров), включая леса, пастбища и оливковые рощи. Около 33 га (80 акров) засажено виноградной лозой, большая часть которой - санджовезе, с небольшим участком каберне совиньон. Виноградники являются одними из самых высоких в Монтальчино, они расположены на солнечных южных склонах на высоте около 450 метров (1500 футов) над уровнем моря. Ветер на вершине холма помогает рассеять туман и мороз, а также высушить виноград после дождя, уменьшая распространение болезней, вызываемых милдью. Древняя и смешанная почва состоит из известняковых пород и галестро (мергеля). Портфолио включает в себя ряд вин из аппелласьонов IGT Toscana, как из традиционных тосканских сортов, таких как санджовезе, так и из международных сортов, таких как каберне совиньон и пти вердо. Брунелло – самый важный сорт для компании, производящей три вина Brunello di Montalcino DOCG.