Вино Merlot Toscana IGT Tenuta Mordini 2018 0.75 л (Мерло Тоскана Igt Тенута Мордини)

О вине

Ручной сбор урожая в небольшие ящики в конце сентября. Сортировка ягод и гребнеотделение. Мягкое раздавливание. Алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка в дубовых бочках объемом 225 литров в течение 12 месяцев, затем в течение 6 месяцев – в бутылках.

Виноградник расположен на солнечной террасе на высоте 360 метров над уровнем моря. Почвы с большим количеством минералов. Возраст виноградных лоз: 8 лет. Площадь виноградников: около 2 га. Урожайность: 30 гл/га. Виноградник сертифицирован как органический.

О производителе

I Cedri (И Чедри) – живописный агро-туристический курорт, расположенный в Альбиано (Albiano), на тёплом солнечном склоне холма, прямо напротив красивого средневекового города Барга (Barga), на самом севере Тосканы. Он занимает площадь около 16 гектаров, на которых традиционно выращивают оливковые деревья и виноградные лозы.Villa Mordini (Вилла Мордини) находится в центре поместья. Здание построили в 1710 году в качестве летней усадьбы семьи Мордини. Среди особенностей виллы — большие платаны, посаженные в 1825 году и два прекрасных ливанских кедра у ворот, отделяющих поместье от старой тропы мулов, ведущей в Альбиано. Эти великолепные кедры дали название ферме I Cedri. На виноградниках, принадлежащих хозяйству Tenuta Mordini (Тенута Мордини), так же как и на всей территории фермы, применяются исключительно органические методы ведения сельского хозяйства. Виноградники площадью около 2 гектаров засажены лозами винограда сортов сира (50%), пино неро (30%) и мерло (20%). Они расположены на солнечных террасах на высоте 360 метров над уровнем моря. Сбор урожая на виноградниках длится с конца августа (пино неро) до последних дней сентября (мерло и сира). Виноград собирают вручную в небольшие ящики. Вино выдерживают в дубовых бочках и в бутылках перед выпуском в продажу. Хозяйство выпускает не более 10000 бутылок в год.