Minho - это винодельческий регион на севере Португалии, который славится своими свежими и фруктовыми белыми винами.
Регион известен прежде всего производством Vinho Verde, или "зеленого вина". Название отражает молодость и свежесть этих вин, которые обычно выпиваются в течение года после урожая. Vinho Verde может быть как белым, так и красным, но наиболее распространены белые вина.
Основной сорт винограда для производства Vinho Verde - Alvarinho (известный также как Albariño в Испании). Эти вина имеют яркий цитрусовый аромат, высокую кислотность и легкую игристость, что делает его особенно освежающим.
В Minho также производятся вина из других сортов винограда, таких как Loureiro, Trajadura и Arinto.
Регион Minho привлекает туристов своими живописными виноградниками, расположенными вдоль реки Минью, и многочисленными винодельнями, где можно попробовать местные вина и узнать больше о виноделии в Португалии.