Вино 200 Gallons Red Blend Peninsula de Setubal IGP Santo Isidro de Pegoes 2021 0.75 л (200 Галлонс Ред Бленд Пенинсула Де Сетубал Igp Санто Исидро Де Пегойнш)

О вине

Cбор урожая. Тщательный отбор и сортировка ягод. Мягкое прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Длительная постферментационная мацерация. Выдержка в течение 4 месяцев в новых бочках из французского и американского дуба.

О производителе

История Cooperativa Agricola Santo Isidro de Pegoes (Кооператива Агрикола Санто Исидро де Пегойнш) началась с того, что крупный землевладелец Хосе Ровиско Паис (José Rovisco Pais) пожертвовал свое хозяйство Pegoes (Пегойнш) государственным больницам Лиссабона. Эти земли правительство предоставило сельскохозяйственным рабочим. Так, в марте 1958 года появился кооператив, одной из задач которого была переработка винограда.За последние 15 лет производство обзавелось современным оборудованием для винификации: ферментационными чанами с возможностью контроля температур, пневматическими и вакуумными прессами, современной линией розлива, погребами для выдержки вина и многим другим. Pegoes расположен между двумя природными заповедниками — устьем реки Tagus (Тежу) на северо-западе и Sado (Садо) на юго-западе. Средиземноморский климат, песчаная почва, сформированная за миллионы лет благодаря течениям рек Tagus и Sado – все это позволяет выращивать высококлассный виноград для создания уникальных вин. В настоящее время Pegões - это современная, высокотехнологичная винодельня с превосходной репутацией, признанная как на внутреннем, так и на международном рынке. За последние 10 лет вина Pegões были отмечены более чем 500 наградами на престижных международных конкурсах.