Предупреждение
Вино Эссе Каберне Фран Сатера

Наведите на картинку для увеличения

Вино Esse Cabernet Fran Satera 2020 0.75 л (Эссе Каберне Фран Сатера)

LUAC0409
1 275 Р

По любым вопросам напишите нам:

WhatsappTelegram

Склад

Москва, Россия


Винотека Дегустаж (ул. Маршала Мерецкова)

Москва, Россия


Винотека Clara (ул. Пятницкая)

Москва, Россия


Купить в 1клик

Описание

О вине

Ручной сбор урожая. Мягкое прессование. Алкогольная ферментация при температуре +25°С – +30°С в стальных емкостях в течение 14 дней. Выдержка в новых французских дубовых бочках не менее 12 месяцев. Двойная фильтрация, оклейка, розлив по бутылкам.


Виноград выращен в Долине реки Кача. Виноградники расположены на высоте около 300 м над уровнем моря, средняя плотность посадки – 4000 лоз/га; почвы делювиально-карбонатные. Возраст лоз 10 лет.

О производителе

Винодельческая компания «Сатера» находится в селе Долинное в Бахчисарайском районе Крыма. Предприятие было основано в 2000 году крымским предпринимателем Игорем Самсоновым, который занимался дистрибуцией алкогольной продукции и вместе с партнерами решил взять в аренду производственные помещения старого завода. В советские годы эти здания принадлежали колхозу «Победа», занимавшемуся выращиванием и переработкой фруктов, консервированием и немного виноградарством. В 2003 году партнеры полностью выкупили помещения и начали их модернизировать, а уже в 2005 году запустили цех выдержки вина, для которого приобрели более 200 новых бочек из французского и карпатского дуба. В 2010 году компания «Сатера» разбила первые собственные виноградники. В настоящее время на них выращиваются 17 сортов: 8 белых (шардоне, совиньон блан, шенен блан, гевюрцтраминер, вионье, рислинг, пино гри, гро мансен) и 9 красных (каберне совиньон, мерло, каберне фран, пти вердо, сира, мальбек, санджовезе, бастрадо, марселан). Основная часть саженцев для посадки была закуплена во французском питомнике Guillaume («Гийом»). Первый урожай был собран в 2013 году. Кроме сырья с собственных виноградников предприятие использует виноград, который закупается у крымских виноградарей и к которому предъявляются определенные требования: например, он должен выращиваться без использования пестицидов и его должны собирать в специальные 12-килограммовые пластиковые ящики. В 2013 году «Сатера» стала хозяйством полного цикла, выпускающим тихие вина и немного игристых шампанским методом. Объем производства компании достиг 3,5 млн бутылок вина в год.

Характеристики

Цвет:
Тип вина:
Страна:
Регион:
Производитель:
Алкоголь:
Объём:
Возможно Вас заинтересует