Вино Boutinot Wines, Cape Heights Chenin Blanc 2021 (Кейп Хайтс Шенен Блан Бутино Вайнс 0.75)
Описание
О вине
Особенности производства:
Ферментация проходит с использованием диких дрожжей. Большая часть винифицируется в ёмкостях из нержавеющей стали и небольшая часть в старых бочках.
Терруар:
почвы представляют собой песчаные суглинки и гранит. Иногда, в особо засушливые периоды, используется орошение
О производителе
Поль Бутино основал компанию Boutinot в 1980 году, когда пришел к выводу, что в Великобритании очень не хватает качественных вин.
Сейчас у него целая команда, которая путешествует по всему миру в поисках виноделов, которые могли бы отвечать высоким требованиям качества компании.
У них есть собственные проекты в Италии, Франции, Южной Африке и Великобритании. Сейчас Boutinot Wines является одним из ведущих британских дистрибьюторов. Портфель компании состоит из более 1600 вин, а продажи составляют более 44 миллионов бутылок в год.