Вино Domaine Philippe Chavy, Meursault 1er Cru Les Charmes, 2020 (Домен Филипп Шави, Мерсо Премье Крю Ле Шарм, 2020)

О вине

«Бледно-лимонный цвет с оттенком лайма. Свежее, чистое и напряженное, с доминантой аромата печеных яблок. Вино демонстрирует классическую «полнотелость» Les Charmes. Дайте ему ещё немного времени и будете вознаграждены.»

Jasper Morris MW

О производителе

Это типичный для Бургундии семейный дом, начавший деятельность в 1950-е годы, хотя в Мерсо родственники матери Филиппа Шави высадили лозы еще в 1932 году. Наделы Филиппа как нельзя лучше отражают бургундский тип ухода за виноградниками, который принято сравнивать с «лоскутным одеялом»: в его распоряжении 8 га на раздробленных участках, около 30 парцеллов в 14 апелласьонах. Примечательно, что Domaine Philippe Chavy производит вина из всех 4 культивируемых в Бургундии сортов, и, в частности, известен своими весьма симпатичными алиготе со старых лоз.