Вино Camille Giroud, Chambertin Grand Cru, 2010 (Камиль Жиру, Шамбертен Гран Крю, 2010)
Описание
О вине
Вино обладает сладким и заманчивым ароматом с тонами темных фруктов, сочными нотами специй и горького шоколада. Вкус удивительно легкий, но в то же время сложный, с приятной гладкой текстурой, сладкими роскошными дубильными веществами и длительным горьковатым послевкусием.
О производителе
Одним из лучших среди бутиковых негоциантов-производителей является хозяйство Maison Camille Giroud (Камиль Жиру), основанное в 1865 году, которым сейчас управляет Давид Круа. Зачастую жесткие и танинные молодые вина Giroud старели очень долго в погребах хозяйства в старых бочках. Даже после бутилирования этим винам требовалось время, чтобы обрести зрелую гармоничность. Некоторые вина 1976 года еще не готовы к употреблению. В течение долгого времени в хозяйстве создавали поколения легендарных вин, которые, однако, не имели коммерческого успеха.